Eχουμε ήδη μπει στην τελική ευθεία για τα Χριστούγεννα και την Πρωτοχρονιά, οι νοικοκυρές έχουν ξεκινήσει τις ετοιμασίες των γλυκών και οι φούρνοι και τα ζαχαροπλαστεία έχουν πάρει φωτιά. Τα γλυκίσματα της περιόδου των Χριστουγέννων είναι πολλά και αξεπέραστης νοστιμιάς: Ζουμερά μελομάρονα, αφράτοι κουραμπιέδες, παραδοσιακές δίπλες, γεμιστά τσουρέκια και φυσικά η Πρωτοχρονιάτικη βασιλόπιτα. Όπως όλα […]
Περισσότερα
Για την εκτέλεση μιας κίνηση, είτε σύνθετη είτε απλή, για την βάδιση, ακόμα και για να μπορέσει το σώμα να διατηρήσει την ομοιόσταση του χρειάζεται ενέργεια. Η κύρια πηγή ενέργειας που καταναλώνει το ανθρώπινο σώμα και είναι άμεση ονομάζεται ATP ή αλλιώς Τριφωσφορική Αδενοσύνη. Επιπλέον υπάρχουν και έμμεσες ενεργειακές πηγές όπως είναι το ΑDP, φωσφοκρεατίνη, […]
Περισσότερα
Μια πρακτική και ευέλικτη προσέγγιση στη διατροφή συνδυάζοντας θερμίδες και μακροθρεπτική πρόσληψη σε μια δίαιτα απαλλαγμένη από περιορισμούς Χωρίς αμφιβολία, το κλειδί της επιτυχίας κάθε δίαιτας, είτε πρόκειται για χάσιμο βάρους ή για χτίσιμο μυών, είναι ο σωστός υπολογισμός των θερμίδων. Πολλοί όμως συχνά παραβλέπουν το δεύτερο συστατικό επιτυχίας που είναι η σωστή οργάνωση μακροθρεπτικών […]
Περισσότερα
Tι είναι οι διατροφικές διαταραχές; Ακόμη και στις μέρες μας παρατηρούμε την ύπαρξη ενός στερεότυπου, πως δηλαδή οι διατροφικές διαταραχές αποτελούν ένα είδος «lifestyle». Στην πραγματικότητα οι διατροφικές διαταραχές είναι σοβαρές ασθένειες που σχετίζονται με τη διατροφική συμπεριφορά, τις σκέψεις και τα συναισθήματα ενός ατόμου. Ποιες είναι οι διατροφικές διαταραχές; Έρευνες έχουν δείξει ότι οι […]
Περισσότερα
Η πρόπολη είναι προϊόν που παράγεται από τις μέλισσες, με σκοπό να τη χρησιμοποιήσουν για το χτίσιμο των κυψελών τους. Η πρόπολη χρησιμοποιείται από τους ανθρώπους για τις ευεργετικές ιδιότητές της ενάντια σε παθογόνους μικροοργανισμούς και καταστάσεις. Γιατί, είναι τόσο διαδεδομένη η πρόπολη ως διατροφικό προϊόν ή συμπλήρωμα διατροφής; Είναι ωφέλιμη; Σε ποιο βαθμό και […]
Περισσότερα
Ας δούμε γενικά για το μαγνήσιο κάποια πράγματα : Είναι μεταλλικό στοιχείο που βρίσκεται συνήθως σε κρυσταλλική μορφή και είναι το δεύτερο πιο κοινό ενδοκυτταρικό κατιόν στο σώμα μας μετά το κάλιο. Βοηθάει σε πολλές σημαντικές διεργασίες του οργανισμού, και στην δική μας περίπτωση στην παραγωγή ενέργειας. Η μυϊκή κράμπα είναι μία απότομη σύσπαση του μυ μας […]
Περισσότερα
Eίναι αυτή η εποχή που δεν θες να “φορτώσεις” τη σιλουέτα σου με περιττές θερμίδες – γιατί οι διακοπές τελείωσαν και πρέπει να μπεις και πάλι σε πρόγραμμα. Ούτε και να περνάς πολλές ώρες στην κουζίνα. Κάτι light, αλλά ταυτόχρονα γευστικό και χορταστικό. Κάτι που μπορείς να απολαύσεις είτε στο σπίτι, είτε στο γραφείο που […]
Περισσότερα
Στη διαδικασία απώλειας βάρους δεν συμμετέχουν μόνο οι θερμίδες που λαμβάνουμε αλλά και η θρεπτική σύσταση των τροφίμων. Σημασία έχει δηλαδή και τι άλλο μπορεί να σου προσφέρει ένα τρόφιμο, εκτός από χαμηλά λιπαρά και θερμίδες και το οποίο μπορεί επίσης να συμβάλει στο αδυνάτισμα. Έτσι λοιπόν θρεπτικά συστατικά όπως οι φυτικές ίνες, το ασβέστιο, […]
Περισσότερα
Πίσω στο γραφείο… και ξαφνικά δουλεύεις – πάλι – τόσο πολύ, με αποτέλεσμα να ξεχνάς να φας. Να τσιμπολογάς χωρίς μέτρο και κριτήρια. Δεν τσεκάρεις τι τρως και πόσες θερμίδες προσθέτεις στη σιλουέτα σου, απλά γιατί η λιγούρα δεν σου επιτρέπει να αντισταθείς σε οτιδήποτε λαχταριστό. Ξέχασε τα όλα και κάνε μία νέα αρχή! Με ταπεράκι […]
Περισσότερα
Στην αγαπημένη σου ταβέρνα. Δίπλα στο κύμα. Καλαμαράκια, χωριάτικη σαλάτα, ψητό χταποδάκι, τοπικά εδέσματα και η όρεξη σου μόλις άνοιξε. Pause! Πόσες θερμίδες κρύβουν; Ποια να επιλέξεις και ποια είναι προτιμότερο να αποφύγεις, για να μην χαλάσεις τη σιλουέτα σου; Σαλάτες… Χωριάτικη σαλάτα Eίναι από τα πιο δημοφιλή καλοκαιρινά πιάτα, που τόσο εμείς όσο και οι ξένοι […]
Περισσότερα
