New Life Health Center/Blog/Άρθρα/Διατροφής
19
Δεκ
2022

Έρευνα: 6 διατροφικές τάσεις που θα κυριαρχήσουν το 2023

O FAO (Οργανισμός τροφίμων και Γεωργίας) τονίζει πως το 2022 μας βρίσκει με μια συνεχιζόμενη πανδημία, συγκρούσεις, ένα κλίμα που δεν θα σταματήσει να θερμαίνεται, αυξανόμενες τιμές και διεθνείς εντάσεις. Αυτό επηρεάζει την παγκόσμια επισιτιστική ασφάλεια. Πρέπει να οικοδομήσουμε έναν βιώσιμο κόσμο όπου όλοι, παντού έχουν τακτική πρόσβαση σε αρκετά θρεπτικά τρόφιμα. Κανείς δεν πρέπει να μείνει πίσω», ανέφερε χαρακτηριστικά το […]

Περισσότερα
14
Δεκ
2022

Πόσο μήλο χρησιμοποιώ αντί για βούτυρο;

Το Applesauce δημιουργεί συνήθως μια γλυκιά και απαλή υφή σε προϊόντα με βάση το λάδι όταν αντικαθίσταται με βούτυρο. Όταν χρησιμοποιείτε το μήλο στη θέση του βουτύρου, συνιστάται να αντικαταστήστε τη μισή ποσότητα βουτύρου στη συνταγή με μήλο. Επιπλέον, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε φυτικό λάδι αντί για βούτυρο; Φυτικό λάδι Μπορείτε να τα αντικαταστήστε τα τρία τέταρτα του φλιτζανιού […]

Περισσότερα
14
Δεκ
2022

Μεθόδοι για να χακάρετε τα εορταστικά τραπέζια των χριστουγέννων κάνοντας πιο υγιεινά για την καρδιά.

Γαλοπούλα και ζαμπόν, πουρές πατάτας και σάλτσα, η ειδική γέμιση της μαμάς και το ταψί της θείας. Α, και μην ξεχνάτε τα χριστουγενιάτικα γλυκά!  Θα δυσκολευτείτε να περάσετε την περίοδο των Χριστουγέννων χωρίς να φάτε πολύ. Και παρόλο που είναι εξαιρετικά νόστιμα, όλα αυτά τα παραδοσιακά αγαπημένα της οικογένειας συνοδεύονται από μεγάλη ποσότητα αλατιού, ζάχαρης […]

Περισσότερα
14
Δεκ
2022

Πώς να αντικαταστήσετε την κρέμα γάλακτος σε μια συνταγή: 8 προϊόντα υποκατάστασης

Η κρέμα γάλακτος, πλούσια σε θρεπτικά συστατικά, προάγει την ανοργανοποίηση των οστών, αποτρέπει το σχηματισμό πλακών χοληστερόλης, την ανάπτυξη της αθηροσκλήρωσης. Το προϊόν χωνεύεται γρήγορα, περιβάλλει τον βλεννογόνο του γαστρεντερικού σωλήνα, γεγονός που είναι χρήσιμο για τη γαστρίτιδα και την πεπτική έλκος. Εκτός από τις θετικές επιδράσεις της στον οργανισμό, η φυσική κρέμα έχει πολλές […]

Περισσότερα
13
Δεκ
2022

Συμβουλές και κόλπα για να μειώσετε την κατανάλωση αλατιού

Η μείωση της κατανάλωσης αλατιού είναι απαραίτητη. Και αυτό ισχύει τόσο για τους ανθρώπους που πάσχουν από οποιαδήποτε ασθένεια όσο και για τους υγιείς, καθώς το να μειώσετε την κατανάλωση αλατιού μπορεί να σας βοηθήσει να προλάβετε πολλά προβλήματα υγείας. Η ποσότητα αλατιού που καταναλώνουμε καθημερινά είναι μία από τις κύριες αιτίες αγγειακών παθήσεων καθώς και νεφρικής […]

Περισσότερα
9
Δεκ
2022

Τέρμα πια η ζάχαρη! Υπάρχουν εναλλακτικές και είναι πολλές…

Υπάρχουν γύρω μας άφθονες εναλλακτικές για να καταργήσουμε πλήρως τη ζάχαρη από τη διατροφή μας και να την αντικαταστήσουμε με άλλα, πιο υγιεινά προϊόντα. Αρκεί να ψάξουμε. Όταν φτιάχνουμε καφέ ή κάποιο γλυκό ή όταν στύβουμε έναν χυμό και μας φαίνεται ξινός, μηχανικά και χωρίς δεύτερη σκέψη, προσθέτουμε ζάχαρη σε μικρότερες ή και μεγαλύτερες δόσεις. […]

Περισσότερα
23
Νοε
2022

Τι είναι τα υπερεπεξεργασμένα τρόφιμα και είναι βλαβερά για την υγεία μας;

Συνήθως ακούτε τη συμβουλή «να τρώτε λιγότερο επεξεργασμένα τρόφιμα». Τι είναι όμως τα επεξεργασμένα τρόφιμα; Τι είναι τα ελάχιστα επεξεργασμένα τρόφιμα; Τι είναι τα υπερεπεξεργασμένα τρόφιμα; Και πώς επηρεάζουν τα επεξεργασμένα τρόφιμα την υγεία μας; Αυτό το άρθρο θα σας δώσει την απάντηση. Τι είναι τα επεξεργασμένα και τα υπερεπεξεργασμένα τρόφιμα; Τα μη επεξεργασμένα ή […]

Περισσότερα
22
Νοε
2022

Τροφές που βοηθούν στην ανακούφιση του άγχους

 Το άγχος είναι μια από τις πιο διαδεδομένες καταστάσεις ψυχικής υγείας, που επηρεάζει περίπου το 7,3% του παγκόσμιου πληθυσμού.  Είναι ένας γενικός όρος που χρησιμοποιείται για να περιγράψει διάφορες διαταραχές – όπως γενικευμένη αγχώδη διαταραχή, Κοινωνική φοβία ή κοινωνικό άγχος – και γενικά χαρακτηρίζεται από συνεχή συναισθήματα έντασης, ανησυχίας και νευρικότητας που μπορεί να επηρεάσουν την καθημερινή ζωή. […]

Περισσότερα
20
Σεπ
2022

Kοιλιοκάκη (Celiac Disease)

Κοιλιοκάκη: Τι είναι Η κοιλιοκάκη (celiac disease) είναι μια συχνή νόσος που αφορά το 0.3-1% του Δυτικού πληθυσμού και χαρακτηρίζεται από παθολογικό βλεννογόνο [τοίχωμα] στο λεπτό έντερο, ο οποίος βελτιώνεται με δίαιτα χωρίς γλουτένη και υποτροπιάζει με την επανεισαγωγή της γλουτένης στην διατροφή. Πρώτος ο Αρεταίος ο Καππαδόκης περιέγραψε την νόσο τον 2ο μ.χ αιώνα, […]

Περισσότερα
5
Ιουλ
2022

Mindful Eating: Από την διατροφή στην θρέψη με ενσυνείδηση

Πολύ συχνά ακούμε τον όρο mindful eating που στα ελληνικά μπορούμε να τον αποδώσουμε ως ενσυνείδητη διατροφή. Αν και πολλοί πιστεύουν ότι πρόκειται για μία νέα τάση, στην πραγματικότητα ως πρακτική συνδέεται με αρχαίες πρακτικές και συστήματα όπως η Ayurveda και η Yoga. Γιατί όμως είναι σημαντικό να καλλιεργήσουμε μία ενσυνείδητη σχέση με το φαγητό μας και με ποιους τρόπους […]

Περισσότερα