Γαλοπούλα και ζαμπόν, πουρέ πατάτας και σάλτσα. η ειδική γέμιση της μαμάς και η κατσαρόλα της θείας, α, και μην ξεχνάτε τα γλυκά χριστουγέννων.

 Θα δυσκολευτείτε να περάσετε την περίοδο των χριστουγέννων χωρίς να φάτε πολύ. Και παρόλο που είναι εξαιρετικά νόστιμα, όλα αυτά τα παραδοσιακά αγαπημένα της οικογένειας συνοδεύονται επίσης από μια βαριά τιμή αλατιού, ζάχαρης και, φυσικά, λίπους που κανένα από τα οποία δεν κάνει πολύ για την υγεία της καρδιάς.

Οι συνέπειες των υπερβολικών απολαύσεων των διακοπών των χριστουγέννων ειναι η αύξηση της επισκεψιμότητας στα επείγοντα για, συμφορητική καρδιακή ανεπάρκεια, ξεκινώντας από την ημέρα των χριστουγενων. Ο λογος ειναι τα πλούσια, αλμυρά τρόφιμα και το άγχος των γιορτών που μπορεί επίσης να οδηγήσουν σε αυξημένη αρτηριακή πίεση.

 Παρά τους κινδύνους, οι παραδόσεις των διακοπών μπορεί να αποδειχθούν δύσκολο να αλλάξουν, εντούτοις η υπερφαγία δεν πρέπει να είναι μια από τις παραδόσεις των χριστουγέννων. Έχουμε αυτή την ατυχή πολιτιστική αποδοχή της αύξησης βάρους κατά τις γιορτές, με την πεποίθηση ότι θα αφήσουμε τη δίαιτα και την άσκηση τον Νοέμβριο και τον Δεκέμβριο και στη συνέχεια να παλέψουμε για την επιστροφή μας στην υγεία τον Ιανουάριο.

 Λαμβάνοντας υπόψη τη φύση του εορταστικού φαγητού των χριστουγέννων, δημιουργήσαμε μια λίστα με προσαρμογές που θα μπορούσαν να κάνουν πιο υγιεινές τις συνταγές, και συμβουλές πώς να αποφύγετε την αύξηση των κιλών σας.

Συμβουλές για να κάνετε τις συνταγές πιο υγιεινές για την καρδία

1. Αντικαταστήστε το λευκό ρύζι με καστανό ρύζι ή η κινόα.
2. Αυξήστε τα φρέσκα λαχανικά χωρίς άμυλο, όπως τα κολοκυθάκια ή η κολοκύθα, τα οποία μπορούν να αντικαταστήσουν τα ζυμαρικά και το κουνουπίδι τις πατάτες.
3. Μειώστε την κατανάλωση ζάχαρης, χρισμοπιτε πουρές από ανανα η χρησιμοποιείτε  πιο υγιεινές παραλαγές.
4. Αντικαταστήστε το βούτυρο στο ψήσιμο. Το Applesauce δημιουργεί συνήθως μια γλυκιά και απαλή υφή σε προϊόντα με βάση το λάδι όταν αντικαθίσταται με βούτυρο. Όταν χρησιμοποιείτε το μήλο στη θέση του βουτύρου, συνιστάται να αντικαταστήστε τη μισή ποσότητα βουτύρου στη συνταγή με μήλο.
5. Αντικαταστήστε το αλάτι με βότανα και μπαχαρικά. Ο χυμός λεμονιού, τα ξύσματα εσπεριδοειδών ή το καυτό τσίλι μπορούν να προσθέσουν επιπλέον γεύση χωρίς πρόσθετο νάτριο. Αποφυγετε τα κονσερβοποιημένα τρόφιμα με ψιλό αλάτι.
6. Ανταλλάξτε την κρέμα γάλακτος, με γιαούρτι και γάλα ή με αλλους υγιεινούς συνδυασμούς.
7. Αντί για βούτυρο, χρησιμοποιήστε ένα πιο υγιεινό φυτικό λάδι ή αντικαταστήστετο το μισό. 
8. Επιλέξτε να βάλετε μισό σιτάρι και άσπρο αλεύρι στις συνταγες.

Συμβουλές πώς να αποφύγετε την αύξηση των κιλών σας κατά της διακοπές των χριστουγέννων.

1. Κρατήστε χαμηλά το άγχος: Το άγχος παίζει ρόλο και στις διακοπές, ορίστε ένα χρονικό όριο στους επισκέπτες. Απολαύστε μια ταινία ή ένα βιβλίο η ασχοληθείτε με την ζωγραφική.
2. Καταναλώστε υγιεινές τροφές πριν τα γιορτινά πάρτι: Όπως δεν πρέπει να πηγαίνουμε στο σούπερ μάρκετ πεινασμένοι, έτσι δεν πρέπει να καθόμαστε και στο γιορτινό τραπέζι εντελώς νηστικοί, αφού έτσι είναι πιο πιθανό να καταναλώσουμε αλόγιστες ποσότητες φαγητού. Μια σαλάτα ή έστω ένα φρούτο είναι ό,τι πρέπει για το προηγούμενα γεύματα της ημέρας.
3. Μασήστε όσο μαγειρεύετε: Μασήστε τσίχλα χωρίς ζάχαρη ή μασήστε λαχανικά ενώ μαγειρεύετε για να αποφύγετε να καταναλώνετε θερμίδες όσο ένα γεύμα ενώ μαγειρεύετε.
4. Γίνετε δημιουργικοί με τα υπολείμματα: Μοιραστείτε τα υπολείμματα με την οικογένεια και τους φίλους σας. Χρησιμοποιήστε τα υπολείμματα για να κάνετε τζαζ μια σαλάτα ή να φτιάξετε μια σούπα και προσθέστε περισσότερα λαχανικά.
5. Πιείτε αφθονο νερο: Το νερό βοηθά να περιορίσετε την ποσότητα φαγητού που θα καταναλώσετε και επίσης μετριάζει την επίδραση του αλκοόλ στον οργανισμό.
6. Προτιμήστε πιο ελαφριά αλκοολούχα ποτά: όπως το κρασί και η μπύρα και όχι ποτά όπως το ουίσκι και η βότκα ή τα κοκτέιλ, που έχουν άλλωστε και πολλές θερμίδες.
7. Ζυγίζεστε κάθε μέρα: Είναι εκπληκτικό τι μπορεί να κάνει αυτό το κόλπο. Αν πάτε για τέσσερις μέρες σε γιορτινά τραπέζια για ποτό και φαγητό, θα μπορούσατε να τελειώσετε το Σαββατοκύριακο με 5  επιπλέον κιλά. Ζυγίζοντας τον εαυτό σας κάθε μέρα, δημιουργείτε έναν κύκλο ανατροφοδότησης μεταξύ των τροφίμων και των ποτών που καταναλώνετε και του βάρους σας. Αν το παρακάνετε την ημέρα των χριστουγγένων, και ανεβείτε στην ζυγαριά την επόμενη το πρωί και διαπιστώσετε ότι έχετε πάρει 3 κιλά, θα συγκρατήθητε  στο να καταναλώσετε ακόμα ενα κομμάτι πίτας την επόμενης μέρας.
8. Σταματήστε ή περιορίστε το να πίνετε ζάχαρη: Τα ζαχαρούχα ποτά είναι απο τα πιο σημαντικά παχυντικά τρόφημα, γιατί ο εγκέφαλός δεν τα αντισταθμίζει τις θερμίδες, πρακτικά σημαίνει δεν θα φατε λιγότερα άλλα τρόφιμα.  Αυτό δεν ισχύει μόνο για τα ζαχαρούχα ποτά όπως η κόκα κόλα και η Pepsi, αλλα σχύει επίσης για «πιο υγιεινά» ποτά όπως το Vitaminwater, τα οποία είναι επίσης γεμάτα ζάχαρη. Ακόμη και οι χυμοί φρούτων είναι προβληματικοί και δεν πρέπει να καταναλώνονται σε μεγάλες ποσότητες. Ένα μόνο ποτήρι μπορεί να περιέχει παρόμοια ποσότητα ζάχαρης με πολλά κομμάτια ολόκληρων φρούτων.
9. Πηγαίνετε μια βόλτα μετά το δείπνο: Βεβαιωθείτε ότι συνεχίζετε την άσκηση με όποιον τρόπο μπορείτε. Το ότι πηγαίνεις σε πάρτι δεν σημαίνει ότι δεν μπορείς να συνεχίσεις να κινείσαι και να φροντίζεις τον εαυτό σου.